Elle décide alors d’acheter un terrain près de chez elle, et d’en planter plusieurs variétés. De fil en aiguille, elle se met à cultiver aussi des cédrats, des kumquats, du citron rouge, du combava, de la lime de Tahiti… À la tête de PME Agrumes, la quadragénaire fournit aujourd’hui en fruits d’exception de nombreux restaurants étoilés. Elle participera, du 2 au 4 mai, à l’événement « Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs », un festival qui a attiré l’an dernier plus de 160 000 visiteurs.