« On voit un homme allongé devant la porte de la boulangerie. Il semble ne plus bouger. Trois gendarmes armés sont positionnés à l’abri de la voiture blanche de livraison. Ils crient à l’assaillant de lâcher son arme. Puis une gendarme s’approche. Elle avance doucement, avec précaution. Elle donne un coup de pied pour écarter l’arme du poing de l’homme à la cagoule », poursuit le témoin, encore sous le choc.